令和6年産長野米の様子と発売予定時期

まもなく令和6年産米の収穫スタート

8月も下旬になり、長野県でも来週あたりから本格的な稲刈りシーズンに突入します。
昨年のような水不足の心配もなく生育が進み、今のところ品質、収量に関しては期待が持てそうです。

品質

品質面では、一部地域でカメムシ被害と高温障害の影響が心配されていますが、様子がわかり次第お伝えしていきます。

カメムシ被害を受けた着色粒
※ごはんになったときに黒い斑点が目立ちます。

高温障害の白未熟粒（他県産）
※白い部分が多いと、べちゃべちゃした食感になります。

精米工場では、色彩選別機を使用して着色粒やしらたなどは選別しています。

稲刈りも天候に大きく左右される作業となりますが、台風も次々と発生しており、思うようにいかないのがこの時期の作業です。
このあとは刈り遅れによる胴割れ粒が心配になってきます。適期に刈り取りを行っていくように注意する必要があります。

そうはいっても生育環境に恵まれている長野県産米は、他県産に比べても品質的に安定しているため、今年も期待したいと思います。生育も早まっており、9月中旬にはコシヒカリが出回り始め、10月中旬にかけて県内各産地・銘柄を発売していきます。　

• 9月中旬：長野こしひかり・安曇野産こしひかり・長野つきあかり
• 9月下旬：長野あきたこまち
  　　　　  新潟県産こしひかり・新潟上越産こしひかり・魚沼産こしひかり
• 10月上旬：特別栽培米安曇野産こしひかり・上田産こしひかり・ミルキークイーン・風さやか
  　　　　    北海道産ゆめぴりか
• 10月中旬：飯山産こしひかり・佐久産こしひかり