長野県農業試験場が開発し、平成25年3月に品種登録された長野県のオリジナル品種です。ほのかな甘い香りと豊かな旨みが感じられるお米です。冷めてももっちり、しっとりしているのでおにぎりやお弁当にもぴったりです。
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