私たちの特長

長野県だけでなく全国の産地からお米を仕入れ、「精米HACCP」認定の工場で精米するほか、玄米としても出荷しています。

最小150gから最大1,000kgまで、事業者のみなさまのご要望に合わせ、さまざまな容量バリエーションで対応しています。

個人のお客さま向けには2kg・5kg・10kgの精米と、農家から仕入れたままの30kgや精選済みの2kg・5kgの玄米をラインナップしています。

炊飯工場は「炊飯HACCP」認定を受け、徹底した衛生管理のもとで炊飯や加工を行っています。高濃度酸素気泡水による洗米を行い、水圧・水流による洗米より米の旨みを残しつつ、使用する水の削減を実現しています。炊き上がったごはんは白飯のまま、あるいは酢飯やおにぎり、海苔巻きなどに加工しています。